吃贻贝中毒有多可怕?

它是很多人的餐桌美食!不过，它也很容易受到污染!

事实上，因为食用淡菜而导致食物中毒的事件，在全国多地都发生过!

贻贝本身并无毒，体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻，在体内富集形成。这些毒素无色无味，耐热性极强，人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。

提示中说到了“麻痹性贝类毒素”，到底又是什么呢?

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所说，严重的会导致呼吸停止，仅0.5mg就能使人死亡。

那么，浙江淡菜会有影响吗?

记者从宁波水产批发市场了解到，淡菜最早从4月份清明节过后就开始上市了，但数量不多，一般从6月份开始数量逐渐多起来，等到七八月份是淡菜上市旺季，是口感最好的时候。

每年四五月份，市面上在售的淡菜大都来自省福建、江苏等地。消费者最钟爱的东海淡菜，从6月份开始多起来，大都来自舟山嵊泗以及渔山列岛。因此秦皇岛毒淡菜对浙江无影响。